春季是白癜风患者养护最佳季节，这几道菜多吃吃！

南方春季干燥多风，大人和孩子都容易出现急躁上火的症状。那么，哪些食物有助于缓解春燥呢？

该如何预防春燥？

1.规律饮食

春天尤其要注意饮食规律，吃饭不要饥一顿饱一顿，少吃大鱼大肉等油腻食物，也要少吃过咸、过辣的食物，尤其白癜风患者，尽量不吃辛辣刺激性食物。

2.水和蔬果

要足春季空气湿度低，平时要多喝水。另外，若新鲜水果和蔬菜摄入不足，身体水分、维生素和优质脂肪储备下降，会引起诸多春燥反应。所以，春季需要多吃新鲜蔬果以补充多种维生素、矿物质，保持肌肤滋润。

这些食物 可以多吃

芹菜、梨、蜂蜜、银耳、海带、苦瓜、香蕉等均有滋阴润肺、养胃生津、清热解毒的作用，是防燥的好蔬果，白癜风患者可适量多吃一些。

预防春燥 营养食谱

01西芹炒腐竹

⑴腐竹泡发切段，西芹洗净切段；

⑵小碗中调料汁，放少许水、盐、白糖、淀粉化开，加几滴香油拌匀；

⑶锅中水烧开后加半勺盐、一勺油，分别将西芹和腐竹焯水；

⑷另起锅烧油，放入姜蒜爆香，再放西芹和腐竹，倒入料汁翻炒；

⑸待锅底微微粘稠挂汁即可装盘。

02

蜂蜜炖奶

⑴分离蛋清与蛋黄，蜂蜜倒入小碗中（若有桂花可以放少许）；

⑵将牛奶和蛋清混合搅拌均匀，用滤网过滤后装在炖盅或碗中，覆上保鲜膜；

⑶锅中水烧开后将蛋奶液放入蒸锅，大火蒸15分钟后开盖去保鲜膜；

⑷用蒸锅中的余温将蜂蜜闷热，淋在炖奶上即可（也可撒少许碎坚果）。

03

海带豆腐汤

⑴海带洗净后切成条（或块，按自己喜好来），豆腐切成薄块；

⑵起锅热油，爆香葱花，放入海带翻炒2分钟；

⑶加入一大碗水煮开后加入豆腐，加适量盐、胡椒粉，煮开即可。

04

炸香蕉

⑴香蕉剥皮后切成段，裹上少许淀粉备用；

⑵鸡蛋打散后加少许面粉调成浓稠的糊状，把香蕉放入并裹上面糊

⑶大火将把油温升高，将香蕉入锅炸，待颜色变黄后捞出；

⑷再入锅复炸一次，更加酥脆。

05

黄豆苦瓜猪蹄汤

⑴黄豆提前浸泡4小时，猪蹄洗净后切段焯水，苦瓜去内瓤后切滚刀块；

⑵锅中放入泡好的黄豆、猪蹄，加足量水，放入姜片、葱段、花椒，大火烧开后转小火煮；

⑶煮40分钟后打开锅盖撇去浮油，倒入苦瓜后再煮20分钟，加适量盐即可。

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